《包裝設計制作工藝與檢測技術標準實用手冊》
第一篇 商品包裝概論
第一章 概 述
第二節 包裝在國民經濟中的地位和作用
(三)包裝管理是生產企業現代化管理的重要內容
現代生產企業的各項管理,如經營計劃管理、生產管理、技術管理、產品質量管理、設備管理、物資管理、勞動人事管理、銷售管理、財務管理和經濟核算等都直接與包裝問題及其科學管理有關。例如,企業制定市場經營戰略,必須包括正確的包裝策略;要降低產品成本,也必須考慮優化包裝設計和包裝工藝,對包裝費用精打細算,嚴格控制;要根據企業方向、市場需求和產品特點,選擇合適的包裝設備和技術,制定相應的規章制度,聘配合格的包裝人才等。國內外實踐證明,生產企業的管理若偏廢了包裝的管理,就是不完備的管理。企業家不懂或不重視包裝及其科學管理,也就管不好生產企業。
基于包裝與生產的密切關系,生產企業必須注意:設計新產品的同時,也要設計包裝;規劃完善生產系統時,應考慮包裝作業系統的銜接;對企業的現代管理,必須包括對包裝的科學管理。
另外,從包裝工業本身的生產來看。雖然包裝是商品生產的有機組成部分,但它不僅是為商品生產部門配套服務的從屬事物,包裝產品的生產本身就已形成一個獨立的工業部門。包裝工業的產品也是國內外市場廣泛交換的商品,從事包裝生產的勞動也在為社會創造價值和使用價值。
現代包裝工業是涉及多門學科、多種技術、許多行業的新興工業,是國民經濟的重要組成部分。一些包裝工業發達的先進國家,包裝工業的年產值已在國民經濟總產值的2%以上,而我國僅占1%左右。為了適應社會主義現代化建設的需要,國家經濟委員會制定了《全國包裝工業發展綱要》。
二、包裝與流通
商品流通是商品從生產領域向消費領域的運動。現代流通理論把商品流通過程分解為兩種并行的運動加以剖析:一是商品通過市場交換發生的價值形態變化和所有權的轉移,稱為商流;一是商品從生產地點向消費地點的物理性空間轉移,稱為物流。后者對商品實體運動形態和范圍的界定,就是狹義的物流概念,也正是我們要研究的包裝與流通關系的范圍。所以,后面提到的“物流”就是指的這個含義。
包裝與物流的關系十分密切,主要反映在以下幾方面:
(一)物流過程是包裝發揮其功能作用的主要領域在物流過程中,包裝伴隨內裝產品經歷收購進貨、運輸裝卸、儲存養護、批發配送、零售銷貨等,一系列商品流轉運動中,包裝可以全面發揮其功能作用,而且發揮得越充分,所取得的經濟效益和社會效益也就越大。
(二)物流過程比生產過程對包裝有更多和更高的要求
在物流過程中,環節的多樣性、條件的復雜性和市場競銷的激烈性,使包裝自始至終面臨著一系列的嚴峻考驗。只有“科學、牢固、美觀、經濟、適銷”的合理包裝,其價值和使用價值,才能得到社會的承認。尤其在國際市場上,同類商品的競爭往往演變成為產品設計和包裝設計的競爭。以包裝取勝,已成為很多國家發展對外貿易的重要手段和策略。當然,決定競銷成敗的因素很多,不能絕對肯定一個好的包裝就有取勝的十足把握。但可以肯定的是,不良包裝必將招至競爭的失敗或經濟效益的衰減。因此,我國進出口商品檢驗部門,不僅對出口商品的質量和等級進行法定檢驗,同時對包裝也要進行法定檢驗。未獲得包裝檢驗合格證書或鑒定證明書的商品不準出口。這是維護國家聲譽和市場地位的有效措施和政策。
(三)物流過程的現代化有賴于包裝的標準化
在流通系統中,物流條件不合理是造成重大經濟損失的原因之一。因此,有些國家正積極推進物流過程的現代化。其內容是利用現代科技成就實行包裝標準、運輸集裝化、倉儲貨架化、裝卸機械化和檢測監控自動化等。日本已制定了在下一世紀使商品儲運等環節走向無人化的規劃。但物流過程中一個龐大的體系,它環節很多,縱橫相聯,環境復雜,涉及面廣,要實現物流全過程的現代化,必須實現各物流環節的標準化和各環節之間的協調配合。配合性不好,盡管實現了某些環節的標準化,也難以取得理想的效益。而解決各環節之間配合性問題的關鍵,在于包裝的標準化。進而言之,在于包裝的模數化。關于包裝標準化和模數化問題,將另有教材《包裝管理》加以講述。
三、包裝和消費
國民經濟的發展,是再生產的四個環節———生產、分配、交換、消費周而復始螺旋上升的運動。消費既是再生產過程的終端,又是下一個再生產過程的先導,它在發展國家經濟的運動中承前啟后的地位。在社會主義條件下,發展國民經濟的中心問題是滿足人們日益增長的消費需要。這些需要包括各種生產資料、生活資料、軍用資料以及它們的包裝。也就是說,消費既是產品資料的消費,也是包裝資料的消費。
就生產資料而言,除運輸包裝外,它們的銷售包裝在人們消費的各個角落是無處不在、無時不在的。同時,隨著社會主義的發展和國民人均收入的增加,人們對銷售包裝的要求也不斷變化,越來越高。
總之,包裝不但要在自然功能上滿足消費者實用的需求,而且要在社會功能上滿足其求新、審美、求名、好勝、自尊、益壽等心理的需求。因此,應針對不同需求層次的消費者的特點,恰當地選擇材料,經過創造性構思和準確的設計定位,以令人喜愛的包裝,去刺激消費者的選購決策。
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