包裝企業質量檢驗員培訓教程
《包裝企業質量檢驗員培訓教程》
主編：鄭全成
編委：鄭全成 張志昆 王冬祥 劉杰 楊文亮 辛巧娟
責任編輯：吳嘉
出版發行：湖南科學技術出版社
出版日期：2008年9月第一版第一次
書號：ISBN 978-7-5357-5371-7
定價：29.00元
【郵購說明】
郵購單位：蘭州鳳巢包裝技術服務有限公司
地址：甘肅省蘭州市西固區玉門街517-1102號（中鵬溫馨花園）
郵政編碼：730060
聯系人：辛巧娟（13139249992）
電話：0931-6194368
傳真：0931-7566675
郵購費用：每冊定價29元，郵費普通掛號郵寄每冊5元。特快專遞兩冊以內16元。可出具正規發票。
書款匯至鳳巢公司指定賬戶或通過郵局匯款后，請將匯款憑證、圖書郵寄地址、單位、收貨人、電話、郵編等信息傳真給鳳巢公司，以便郵寄圖書。
圖書匯款指定賬戶：
1、公司賬戶
開戶銀行：中國銀行蘭州市西固東路分理處
卡 號：327527646818091001
戶 名：蘭州鳳巢包裝技術服務有限公司
2、個人賬戶
（1）開戶銀行：中國工商銀行蘭州市西固東路第一支行
卡 號：9558802703105339714
戶 名：辛巧娟
（2）開戶銀行：中國農業銀行蘭州市合水路支行
卡 號：9559981210270391513
戶 名：辛巧娟
【內容提要】
質量檢驗是包裝行業企業管理與生產管理的重要組成部分，檢驗員是質量檢驗的執行者，肩負著重大的責任。提高檢驗員的素質，加強質量檢驗工作，對確保包裝產品質量、提高企業經濟效益具有特殊的重要作用。
本教程是由多年從事包裝質量管理和質量檢驗工作及培訓教育工作的專家和學者，在總結教學及實際工作經驗的基礎上，編寫的國內包裝行業專用教材。對加強包裝企業質量檢驗員隊伍建設，提高檢驗員的業務素質，開展包裝企業質量檢驗人員的培訓工作，具有較大的實用價值。
【前言】
質量檢驗是包裝行業企業管理與生產管理的重要組成部分，檢驗員是質量檢驗的執行者，肩負著重大的責任。提高檢驗員的素質，加強質量檢驗工作，對確保包裝產品質量，提高企業經濟效益具有特殊的重要作用。
由單純把關檢驗轉向積極預防檢驗，是當代檢驗工作發展的主要特征。目前，我國包裝企業有一支龐大的專職檢驗員隊伍，但由于包裝產品的特殊性，以及許多人從事檢驗工作時間較短，沒有接受過系統的培訓，因而檢驗員普遍素質較低，檢驗把關不嚴以及錯、漏檢的現象時有發生，已成為影響包裝產品質量的重要原因之一。為了使這支檢驗隊伍普遍掌握有關質量檢驗的先進管理方法和技術，提高檢驗工作質量，更好地保證包裝產品質量，提供包裝質量檢驗的系統知識就顯得更加緊迫和重要。本教程就是為了滿足這方面的需要而編寫的。
本教程是由多年從事包裝質量管理和質量檢驗工作及培訓教育工作的專家和學者，在總結教學及實際工作經驗的基礎上，編寫的國內包裝行業專用教材。對加強包裝企業質量檢驗員隊伍建設，提高檢驗員的業務素質，開展包裝企業質量檢驗人員的培訓工作，具有較大的實用價值。
本教程以內容系統連貫、簡明扼要、通俗易懂、可操作性強為指導思想，使讀者看得懂、學得會、用得上，有利于普及包裝質量檢驗知識和方法。
本教程由蘭州交通大學運輸學院運輸包裝研究所所長、甘肅省運輸包裝質量監督檢驗站站長、高級工程師、碩士生導師、國家教委包裝工程分教委常委、甘肅省包裝技術協會副秘書長鄭全成教授擔任主編。本教程主要編寫人員有蘭州交通大學張志昆、甘肅出入境檢驗檢疫局王冬祥和劉杰、蘭州鳳巢包裝技術有限公司楊文亮、蘭州昆侖桶業有限公司辛巧娟等同志。
由于水平所限，難免有錯誤和不當之處，希望讀者惠予批評指正。
【目錄】
前言
第一章 質量檢驗與質量檢驗員
第一節 包裝產品的質量檢驗
一、包裝質量檢驗的定義
二、包裝質量檢驗的重要性
第二節 包裝檢驗員的工作方法
一、專檢、自檢和互檢相結合的三檢制
二、包裝檢驗的效果和效率
三、包裝檢驗員的工作原則
第三節 包裝檢驗員的職責
一、包裝檢驗員的素質
二、合理運用檢驗員的職權
第四節 檢驗員的配備上崗
一、檢驗員的基本要求
二、檢驗員的培訓要求
第五節 檢驗員的職能和任務
一、檢驗員的職能
二、檢驗員的任務
第二章 包裝檢驗的基礎知識
第一節質量檢驗職能
一、檢驗的職能
二、質量檢驗、試驗、驗證及監視
第二節質量檢驗的分類
一、按生產過程的順序分類
二、按檢驗地點分類
三、按檢驗方法分類
四、按被檢驗產品的數量分類
五、按質量特性的數據性質分類
六、按檢驗后樣品的狀況分類
七、按檢驗目的分類
八、按供需關系分類
九、按檢驗人員分類
十、按檢驗系統組成部分分類
十一、按檢驗的效果分類
第三節 質量指標
一、質量指標的概念
二、質量指標的統計
三、質量指標的考核
第四節 不良品的處置
一、不良品的概念
二、不良品的管理
三、不良品的隔離與處理
第五節 質量檢驗記錄
一、質量檢驗記錄的作用
二、質量檢驗記錄的內容
三、檢驗證書與印章管理
第三章 包裝質量的感官檢驗
第一節 感官檢驗及其特性
一、感官檢驗的定義
二、感官檢驗的類型
三、感官檢驗的特性
第二節 感官質量的評價
一、感官質量的表示方法
二、感官質量的評價尺度
第三節 感官檢驗標準
一、樣品標準
二、作業條件標準
三、環境標準
第四節 感官檢驗員的要求
一、檢驗員的選擇
二、檢驗員的培訓
第五節 感官檢驗方法
一、分類法
二、評分法
三、順序法
四、對偶對比法
五、三角比較法
第四章 質量統計檢驗
第一節 統計檢驗原理
一、統計檢驗基本含義
二、采用統計檢驗須具備的條件
第二節 統計抽樣檢驗
一、全數檢驗與抽樣檢驗
二、抽樣檢驗
三、統計抽樣檢驗
四、統計抽樣檢驗標準中涉及的抽樣檢驗類型
五、統計抽樣檢驗的基本事項
第三節 計數抽樣檢驗
一、抽樣檢驗的概念與類型
二、百分比抽樣檢驗及其不合理性
三、計數調整型抽樣檢驗
四、孤立批抽樣檢驗
五、計數挑選型抽樣檢驗
六、計數連續生產型抽樣檢驗
七、計量抽樣檢驗
第四節 質量統計與質量統計分析
一、質量統計
二、質量統計的作用和原則
三、國家規定的質量統計項目
第五章 運輸包裝件的基本試驗
第一節 流通環境對運輸包裝件的影響
一、概述
二、流通環境的沖擊和振動
三、流通環境的氣象條件
第二節 運輸包裝件試驗準備
一、包裝件的部位標示
二、溫濕度的調節處理試驗
第三節 運輸包裝件耐壓力試驗
一、堆碼試驗
二、壓力試驗
第四節 運輸包裝件耐沖擊試驗
一、跌落試驗
二、水平沖擊試驗
第五節 運輸包裝件耐振動試驗
一、正弦定頻振動試驗
二、正弦變頻振動試驗
三、振動試驗設備
第六節 運輸包裝件耐水、耐低氣壓試驗
一、噴淋試驗
二、浸水試驗
三、低氣壓試驗
第七節 大型運輸包裝件試驗
一、試驗原理
二、試驗設備
三、試驗方法
第六章 包裝容器的性能試驗
第一節 箱類包裝容器性能試驗
一、瓦楞紙箱
二、鈣塑瓦楞箱
三、聚苯乙烯泡沫箱
第二節 桶類包裝容器性能試驗
一、鋼桶
二、紙板桶
三、聚乙烯吹塑桶
第三節 袋類包裝容器性能試驗
一、塑料編織袋及復合塑料編織袋
二、麻袋
三、麻袋
四、集裝袋
第四節 木、竹制包裝容器性能試驗
一、木箱
二、竹膠合板箱
第七章 危險貨物包裝檢驗
第一節 危險貨物包裝基礎知識
一、危險貨物的定義及分類
二、危險貨物的特性
三、危險貨物的包裝術語
四、危險貨物包裝標記
五、危險貨物包裝的一般要求
第二節 危險貨物包裝的一般要求
一、對包裝容器的性能要求
二、對包裝容器的設計及制造工藝要求
三、對危險貨物包裝的使用要求
第三節 危險貨物包裝檢驗管理法規
一、國際規章
二、國內規定
三、進出口危險貨物包裝規定
四、附表
第四節 危險貨物包裝的檢驗
一、常規容器的性能檢驗
二、柔性中型散裝容器的檢驗
三、出口危險貨物包裝使用鑒定
第八章 包裝檢驗的誤差
第一節 標準誤差
一、標準誤差的定義
二、防止標準誤差的措施
第二節 環境誤差
一、環境誤差的定義
二、檢驗場地的要求
三、檢驗場地的秩序
四、檢驗環境的宜人學評價
第三節 測量誤差
一、測量誤差的基本概念
二、測量誤差的來源
三、測量誤差分類
四、測量數據和處理
第四節 檢驗員誤差
一、技術誤差
二、粗心大意誤差
三、程序性誤差
四、明知故犯誤差
五、檢驗員工作準確性的度量
第九章 包裝檢驗與全面質量管理
第一節 質量管理與質量檢驗
一、質量管理的定義
二、質量管理與檢驗的關系
三、質量管理與檢驗的協調
第二節 包裝質量檢驗體系
一、進貨檢驗
二、過程（工序）檢驗和試驗
三、最終檢驗和試驗
四、成品入庫、包裝及出廠檢驗
第三節 包裝質量與全面質量管理
一、包裝質量管理的概念
二、包裝企業質量管理的作用
三、全面質量管理的特征
四、ISO9000系列標準與全面質量管理的關系
五、包裝企業的全面質量管理
第四節 包裝質量管理體系
一、包裝質量管理體系的基本概念
二、包裝質量管理體系
參考文獻
