【內容簡介】

　　本手冊是石油化工、食品工業、制藥工業和農業化工等與化學工藝有關的操作人員、化學技術人員、化學家和實驗管理人員的實用指南。內容涉及安全與標準規范、基礎實驗室數學和電學、質量控制圖表和標準操作規程、取樣和物理試驗規程以及配管和微處理器的應用等。書中的圖表實用，數據可靠。

　　本書可為石油化工、食品工業、制藥工業和[農業化工等與化學工藝有關的操作人員以及涉及化學工藝的管理機構、科學機構和標準化組織中工作的操作人員、技術人員和化學家等提供有價值的指導和參考。

【目錄】

第一章 化學工藝操作人員（PO）和政府法規

1.1 化學工藝操作人員的工作職能

1.1.1 在化學工業中工作

1.1.2 在工廠中堅持執行安全、健康和環境標準

1.1.2.1 涉及本關鍵工作職能的由PO實施的任務

1.1.2.2 技術工作崗位標準

1.1.3 對化學物料的處理、儲存和輸送

1.1.3.1 涉及本關鍵工作職能的由PO實施的任務

1.1.3.2 技術工作崗位標準

1.1.4 對連續和間歇工藝過程的操作、監管和控制

1.1.4.1 涉及本關鍵工作職能的由PO實施的任務

1.1.4.2 技術工作崗位標準

1.1.5 對工藝、設備和儀表提供常規預防性的維護和服務

1.1.5.1 涉及本關鍵工作職能的由PO實施的任務

1.1.5.2 技術工作崗位標準

1.1.6 對工廠物料的分析

1.1.6.1 涉及本關鍵工作職能的由PO實施的任務

1.1.6.2 技術工作崗位標準

1.2 政府法規

1.2.1 引言

1.2.2 職業安全與健康管理局（OSHA）

1.2.3 化學保健計劃（CHP）

1.2.4 物料安全數據表（MSDS）

1.2.5 MSDS的互聯網資源

1.2.6 運輸部（DOT）

1.2.7 核能管理委員會（NRC）

1.2.8 環境保護局（ERA）

1.2.9 影響工藝操作人員的法規

1.2.10 特別基金

1.2.11 防止化學事故泄放的危險管理程序

1.2.12 化學工藝資料的官方和其他來源

第2章 安全和工作崗位職責

2.1 引言

2.1.1 化工廠和實驗室的安全

2.1.2 工廠和實驗室通用安全規則

2.2 有毒化學品

2.2.1 引言

2.2.2 暴露于化學品的危險

2.2.3 減少有毒暴露的指南

2.3 人員防護設備（PPE）

2.3.1 引言

2.3.2 眼睛防護

2.3.3 聽力防護

2.3.4 手部防護

2.3.5 防護服裝

2.3.6 頭部防護

2.3.7 呼吸系統防護

2.3.7.1 簡述

2.3.7.2 防塵口罩

2.3.7.3 濾簡防毒面具

2.3.7.4 防毒面具的貼合試驗和貼合檢查

2.3.7.5 外供式空氣防毒面具

2.3.7.6 自供式供氧器

2.3.7.7 防毒面具的保管和維護

2.3.8 穿戴“人員防護設備（PPE）”的查對表

2.4 火災安全

2.4.1 引言

2.4.2 火災的分級

2.4.3 滅火器的類型

2.4.4 如何使用滅火器

2.5 安全設備

2.5.1 洗眼噴頭和安全淋浴

2.5.2 跌落保護

2.5.2.1 梯子安全

2.5.2.2 空吊起重機安全

2.5.3 舉重安全

第3章 物理性質及其確定

3.1 物理試驗

3.1.1 引言

3.1.2 物理變化和化學變化

3.2 測量溫度

3.2.1 引言

3.2.2 溫標的換算

3.2.3 溫度計修正

3.3 確定熔點

3.3.1 引言

3.3.2 毛細管法

3.3.3 均熱管法（Thiele法）

3.3.4 電熔點儀

3.4 確定沸點

3.4.1 引言

3.4.2 試管法

3.4.3 毛細管法

3.5 確定閃點

3.5.1 引言

3.5.2 敞口杯法和閉口杯法

3.6 密度

3.6.1 定義

3.6.2 確定固體密度

3.6.2.1 規則形狀的固體

3.6.2.2 不規則形狀的固體

3.6.3 確定液體密度

3.6.3.1 密度瓶法

3.6.3.2 浮標法

3.7 比重

3.7.1 引言

3.7.2 比重瓶法

3.7.3 比重計法

3.7.4 比重的換算

3.8 粘度

3.8.1 定義

3.8.2 粘度標準

3.8.3 小孔管粘度計法

3.8.4 賽波特（Saybolt）粘度計法

3.8.5 降落活塞粘度計法

3.8.6 旋轉同心圓筒粘度計法

3.8.7 落球粘度計法

3.8.8 Ostwald粘度計法

3.8.9 動力粘度的確定

3.9 表面張力

3.9.1 引言

3.9.2 流體表面張力的測量

3.10 折射率

3.10.1 引言

3.10.2 比折射率

3.10.3 折射儀

3.11 偏振

3.11.1 引言

3.11.2 偏振光的旋轉方向

3.11.3 旋光度

3.11.4 測量不準確的原因

3.11.5 如何使用偏振儀

3.11.6 旋光度的計算

3.12 流變學

3.12.1 楊氏模量和彈性

3.12.2 容積模量和壓縮性

3.12.3 硬度

第4章 無機化學

4.1 物質

4.2 周期表

4.3 化學鍵

4.4 離子鍵

4.5 共價鍵

4.6 分子式和結構式

4.7 相對分子質量

4.8 化學分子式的寫法

4.9 無機化合物的命名

4.10 二元化合物的命名

4.11 含多原子離子的化合物的命名

4.12 酸的命名

4.13 水合物

4.14 通稱或俗名

第5章 化學計算

5.1 物料平衡

5.2 議程式中的分子關系

5.3 方程式中的質量關系

5.4 方程式中的容積關系

5.5 生成率

5.6 溶液的術語

5.7 濃度的表達

5.7.1 百分率

5.7.2 百萬分率

5.7.3 摩樂濃度

5.7.4 克當量濃度

5.8 氧化還原反應

5.9 稀釋

5.10 酸和堿

5.11 酸和堿的強度

5.12 pH標度

5.13 中和與滴定

5.14 指示劑

第6章 有機化學

6.1 有機化合物的命名

6.2 烷烴

6.3 炔烴

6.4 環烴

6.5 同質異構體

6.6 芳烴

6.7 鹵代烷烴

6.8 醇

6.9 胺

6.10 醚

6.11 醛

6.12 柄

6.13 酮

6.14 羥酸

6.15 酰胺

6.16 酯

6.17 氨基酸（胺酸）

6.18 聚合物

6.19 有機族及其官能團概要

6.20 有機反應

第7章 化學品的處理

7.1 引言

7.2 容器標記

7.2.1 運輸部的標記

7.2.2 國家消防協會的標記

7.2.2.1 健康危險

7.2.2.2 易燃危險

7.2.2.3 反應危險

7.2.2.4 特殊危險

7.2.3 美國國家標準研究院的標記

7.2.4 危險物料信息系統的標記

7.2.5 國際標準化組織（ISO）的標記

7.3 實驗室信息管理系統

7.4 散裝容器

7.4.1 酸壇

7.4.2 安全罐

7.4.3 儲桶

7.4.4 化學品裝運箱

7.4.5 鐵路槽車

7.4.6 公路槽車

7.5 連接和接地

7.6 叉車作業

7.7 普通叉車安全指南

7.8 超重機安全

7.9 液體輸送

7.10 濺灑（俗稱“跑冒”）控制

7.11 固體化學品灑出物

7.12 濺灑枕芯

7.13 酸液灑出物

7.14 揮發性和易燃性溶劑灑出物

7.15 堿液灑出物

7.16 汞灑出物

7.17 危險廢物的處置

7.18 受限空間

7.19 上鎖/加標簽

第8章 壓力與真空

8.1 壓力

8.2 絕壓、表壓、壓差和標準壓力

8.3 氣體定律

8.4 真空

8.5 水力抽氣器指南

8.6 真空泵的類型

8.7 真空泵的維護

8.7.1 換油時間與方法

8.7.2 真空泵油

8.7.3 真空泵的充油

8.7.4 真空連接

8.7.5 氣鎮

8.7.6 傳動帶護罩

8.8 真空泵的調整

8.8.1 泵運轉時發熱

8.8.2 泵出現噪聲

8.8.3 泵達不到期望的真空

8.8.4 揮發性物質與真空泵

8.8.5 泵出口處溢油

8.8.6 返流

8.9 真空或氣流安全凝氣器

8.10 測量壓力與真空的儀表

8.10.1 敞口壓力計

8.10.2 閉口壓力計

8.10.3 壓力計的充液

8.10.4 布登（Bourdon-Type）壓力表

8.10.5 麥氏（McLeod）真空表

8.10.6 皮拉尼（Pirani）真空表

8.10.7 熱電偶真空表

第9章 壓縮氣體的處理

9.1 壓縮氣體

9.2 一般氣瓶的處理措施

9.3 氣瓶印記

9.4 氣瓶大小

9.5 普通壓縮氣體

9.5.1 惰性氣體

9.5.2 壓縮空氣

9.5.3 氯氣

9.5.4 乙炔氣

9.5.5 酸性氣體

9.5.6 堿性氣體

9.5.7 氨氣

9.5.8 氫氣

9.5.9 液化石油（LP）氣

9.5.10 Methyl Acetylene Propadiene (MAPP)

9.5.11 氧氣

9.6 低溫氣體和液體

9.6.1 引言

9.6.2 液氟

9.6.3 液氮

9.6.4 液氧

9.6.5 低溫處理措施

9.7 氣體的控制和調節

9.7.1 氣體壓力調節器

9.7.2 壓力調節器的工作過程

9.7.3 降壓階段

9.7.4 安裝

9.7.5 操作

9.7.6 關機

9.7.7 拆卸

9.7.8 調整

9.8 氣體閥門

9.8.1 針形閥

9.8.2 調節閥

9.8.3 導向（止回）閥

9.8.4 安全閥

9.9 轉子流量計

9.10 阻火器

9.11 壓縮機

9.12 相對溫度

第10章 取樣

10.1 正確取樣的重要性

10.2 不均勻混合物與均勻混合物

10.3 粗樣

10.4 基本的取樣規則

10.5 氣體取樣

10.6 氣體取樣技術

10.7 凍析或冷凝法

10.8 抓捕取樣法

10.9 液體取樣

10.10 均勻固體取樣

10.11 不均勻固體取樣

10.12 堆錐四分法

10.13 滾合四分法

10.14 金屬取樣

10.15 粉碎與研磨

10.16 粒度的分級

10.17 粉碎和研磨設備

10.17.1 球磨機

10.17.2 顎式破碎機

10.17.3 碾盤式粉碎機

10.17.4 錘式磨

第11章 流體力學和配管

11.1 流動狀態

11.2 摩擦損失

11.3 壓力

11.3.1 靜態壓力

11.3.2 動態壓力

11.4 流量計

11.5 堰

11.6 工藝閥門

11.7 工藝用泵

11.7.1 離心泵

11.7.2 往復泵

11.7.3 旋轉泵

11.7.4 螺桿泵或擠出泵

11.7.5 計量泵

11.8 泵的一般維護

11.9 泵的一般維護指南

11.10 泵的術語

配管

11.11 管線與管道

11.12 選擇管線的一般指南

11.13 金屬管線

11.14 塑料管線

11.15 管線的切割

11.16 切下的管線去除毛刺

11.17 管線的彎制

11.18 靠近管件的彎頭

11.19 機械法連接管線

11.20 管端翻邊

11.21 翻邊管線的連接

11.22 壓緊式管件

11.23 管螺紋密封帶或密封劑的應用

11.24 管道及期管件

11.25 管道系統的伴管

11.26 焊接安全

11.27 熱作許可證

11.28 焊接作業的防火

11.29 配管中的釬焊作業

第12章 數學復習和換算表

12.1 用指數記數制表示數

12.2 數字的歸組和小數點

12.3 科學計算器

12.3.1 定位記數顯示

12.3.2 科學記數顯示

12.3.3 工程記數顯示

12.4 SI單位制

12.4 有效數字

12.6 處理有效數字的一般規則

12.7 圓整

12.8 二次議程式

12.9 圖表

12.10 對數

12.11 量綱分析

12.12 工程制單位和SI制單位間的換算

12.13 毫米換算成小數英寸的換算表

12.14 標準鉆尖尺寸表

第13章 過程分析儀、微處理器和計算機

過程分析儀

13.1 溫度傳感器

13.2 電導測量儀

13.3 pH分析儀（pH計）

13.3.1 氯化鉀浸泡

13.3.2 氨浸泡

13.3.3 尿素浸泡

13.3.4 真空應用

13.3.5 煮沸電極

13.4 過程色譜分析

13.4.1 氣相分析

13.4.1.1 載體氣

13.4.1.2 試樣注射口

13.4.1.3 層析塔

13.4.1.4 溫近浴

13.4.1.5 檢測器

13.4.1.6 記錄器/積分儀/計算機

13.4.2 高壓液相色譜

13.4.3 高壓液相色譜的儀器設計和部件

13.4.3.1 HPLC溶劑輸送系統

13.4.3.2 HPLC溶劑混合系統

13.4.3.3 HPLC試樣注射器

13.4.3.4 HPLC層析塔

13.4.3.5 HPLC檢測器

13.4.3.6 記錄器/積分儀

13.5 過程光譜測定

微處理器和計算機

13.6 計算機的類型

13.7 計算機的術語

13.8 微型計算系統的部件

13.8.1 微處理器

13.8.2 主存諸器

13.8.3 輔存儲器

13.8.4 輸入設備

13.8.5 顯示系統

13.8.6 輸出設備

13.9 軟件和程序語言

13.10 可編程控制器

第14章 標準操作規程

14.1 標準操作規程（SOP）

14.2 標準操作條件與限制（SOCL）

14.3 優秀的實驗室實踐（GLP）

14.4 現行的優秀生產實踐（CGMP）

14.4.1 21 CFR 211.180：一般要求

14.4.2 21 CFR 211.182：設備清洗和使用的日志

14.4.3 21 CFR 211.186：生產與控制主記錄

14.4.4 21 CFR 211.188：生產與控制批記錄

14.5 日志本和批記錄的一般指南

14.6 國際標準化組織（ISO）

14.7 統計

14.8 統計術語

14.9 質量控制統計

14.10 過程控制統計

第15章 電學基礎

15.1 引言

15.2 電氣安全實踐

15.3 電與流體的相似性

15.4 歐姆定律

15.5 導電體

15.6 各種金屬的電導率

15.7 如何解讀電阻器

15.8 交流和直流

15.9 熔斷器

15.10 熔斷器的類型

15.11 更換熔斷器的規程

15.12 熔絲盒

15.13 熔絲燒斷原因的確定

15.14 斷路器

15.15 串聯與并聯電路

15.16 電力系統

15.17 不動作設備的維護

15.18 電氣測試儀表：伏特計、安培計、連續性試驗儀和萬用表

15.19 電動機

15.20 電動機的起動

15.21 電磁起動器

15.22 正確使用電動機

15.23 電動機的類型

15.24 皮帶、皮帶輪和動力傳輸

15.25 電線接頭的制備

15.26 電氣終端的連接

15.27 暫時性電線絞接

15.28 與連續電線的絞接

15.29 永久性電線絞接

15.30 電線釬焊連接

15.31 纏絕緣帶

15.32 電氣設備的接地

15.33 安全措施摘要

15.34 接地的重要性

15.35 正確接地的物件

15.36 正確的接地

15.37 如何確定設備已經接地

15.38 誤接地斷電器

15.39 電路元件

第16章 能、功和功率

16.1 能量平衡

16.2 化學能

16.3 比熱容

16.4 化學變化產生的能量

16.4.1 生成熱

16.4.2 燃燒熱

16.4.3 中和熱

16.4.4 溶解熱

16.5 物理變化產生的能量

16.5.1 汽化熱

16.5.2 熔解熱

16.5.3 升華熱

16.6 干餾

16.7 熱量計

16.8 核能

16.9 功

16.10 功率

第17章 過和操作

17.1 引言

17.2 間歇反應器和連續反應器

17.3 混和與摻和

17.4 過濾

17.5 蒸餾

17.6 蒸餾裝置

17.7 真空蒸餾

17.8 蒸汽蒸餾

17.9 回流

17.10 列線圖

17.11 吸收與萃取

17.12 干燥與增濕

第18章 急救與應急處理

18.1 引言

18.2 急救步驟查對表

18.3 血液傳染性病毒

18.4 應急電話號碼

18.5 急救

18.6 一般急救指南

18.7 熱燒傷

18.8 化學燒傷

18.9 傷口和骨析

18.10 熱壓迫

18.11 休克

18.12 電擊

18.13 食物中毒

18.14 氣體中毒

18.15 人工呼吸

18.16 心肺復蘇（CPR）

18.17 心臟復蘇

18.18 眼睛傷害

第19章 化工術語匯編

附錄A 常用的縮寫

附錄B 水的物理性質

參考文獻

索引