《現代商品包裝技術》
（350元/本）
內容提要
本書以現代商品包裝工藝技術為主線,重點介紹與國民經濟各個領域和現代生活密切相關的各類典型的包裝工藝技術的基本原理、工藝操作方法、生產設備、應用領域和需用材料,以及今后的發展趨勢。內容包括防潮包裝技術、防水包裝技術、防酶包裝技術、無菌包裝技術、防蟲害包裝技術、防銹包裝技術、防震包裝技術、防偽包裝技術、充填技術、裹包與裝袋技術、紙盒與紙箱包裝技術、真空與充氣包裝技術、泡罩與貼體包裝技術、收縮與拉伸包裝技術、集合包裝技術、保鮮包裝技術、封合與捆扎技術、貼標與打印技術。
本書可供包裝專業技術人員和管理人員參考,也可作為包裝工程專業本科生教材。
目 錄
第一章 緒論
第一節 商品包裝的基本概念
一、商品包裝的概念
二、商品包裝的功能
三、商品包裝的意義
第二節 商品包裝的組成與分類
一、商品包裝的組成
二、商局包裝的分類
第二章 防潮包裝技術
第一節 防潮包裝的原理
一、包裝相料的透濕性
二、包裝材料透濕機理
第二節 防潮包裝方法及計算
一、防潮包裝方法
二、防潮包裝計算
第三節 防潮包裝的應用
一、食品包裝
二、藥品包裝
三、化學危險品包裝
四、精密儀器包裝
第四節 防潮包裝的發展趨勢
第三章 防水包裝技術
第一節 防水包裝的重要性
一、流通環境的雨水特點
二、防水包裝的重要性
第二節 防水包裝技術
一、防水包裝原理
二、防水包裝材料
三、防水包裝方法
第三節 防水包裝技術的發展
第四章 防霉包裝技術
第一節 防霉包裝的重要性、
一、霉菌對產品的劣化影響
二、防霉包裝的重要性
第二節 霉菌生長及環境條件
一、霉菌的特性
二、霉菌生長的條件
三、各種物品中的常見霉菌
第三節 防霉包裝技術
一、物品霉變的機理
二、防霉包裝等級及技術要求
三、防霉包裝方法
第四節 防霉包裝技術的發展
第五章 無菌包裝技術
第一節 無菌包裝概述
一、無菌包裝技術的優缺點
二、無菌包裝材料
三、無菌包裝過程
第二節 無菌包裝技術
一、無菌包裝的殺菌方法
二、無菌包裝系統
三、殺菌機械的種類
四、高新技術在無菌包裝中的應用
第三節 無菌包裝技術的應用
一、無菌包裝技術的應用
二、殺菌技術的應用
三、無菌包裝相刺的應用
第四節 無菌包裝的發展現狀和趨勢
一、我國對無菌包裝的認識誤區
二、無菌包裝的發展現狀
三、無菌包裝的發展趨勢
第六章 防蟲害包裝技術
第一節 害蟲的生存條件
第二節 常見的倉儲害蟲及危害
一、昆蟲的個體發育
二、常用倉儲害蟲及其危害
第三節 防蟲害包裝技術及應用
一、通過包裝方法防蟲害
二、通過包裝材料防蟲害
三、通過對商品進行殺蟲處理防蟲害
第七章 防銹包裝技術
第一節 影響金屬制品銹蝕的因素
一、金屬制品銹蝕的內因
二、金屬制品銹蝕的外因
第二節 防銹包裝材料
一、防銹水
二、防銹油脂
三、氣相防銹劑
四、可剝性塑料
五、防銹包裝材料的選擇原則
第三節 防銹包裝技術
一、除銹
二、清洗
三、干燥
四、防銹包裝萬法
第四節 防銹包裝的應用及發展趨勢
一、防銹包裝的標準及分類
二、防銹包裝的應用
三、防銹包裝的發展趨勢
第八章 防震包裝技術
第一節 防震包裝材料
一、防震材料的分類
二、防震材料的特性
三、新型綠色防震包裝材料
第二節 防震包裝方法及應用
一、防震包裝方法
二、防震包裝應用實例
第三節 防震包裝設計
一、防震包裝設計的發展
二、防震設計的基本萬法
三、防震包裝的設計步驟
第四節 防震包裝的研究進展
一、防震包裝理論的研究進展
二、產品脆值和破損邊界理論的研究進展
第九章 防偽包裝技術
第一節 激光全息防偽技術
一、激光全息防偽技術的由來
二、激光全息防偽技術
三、激光全息防偽標識
第二節 特種油墨防偽技術
一、磁性防偽油墨
二、光致變色油墨
三、熱敏油墨
四、真他防偽油墨
第三節 激光編碼防偽技術
一、激光編碼防偽技術的發展歷史
二、激光編碼技術與激光全息技術的比較
三、激光編碼機的工作原理
四、激光編碼機的類型
五、激光編碼的優點
第四節 其他防偽技術
一、紙張防偽技術
二、四刷防偽技術
三、后印刷防偽技術
四、條形碼防偽技術
五、電碼防偽標識及電話識到系統
第五節 防偽包裝的應用
一、酒類產品的防偽包裝
二、香煙的防偽包裝
三、真他產品的防偽包裝
第六節 防偽包裝的發展趨勢
一、"一線防偽"和"二線防偽'相結合
二、推廣使用綜合防偽包裝技術
三、防偽技術和包裝技術有機結合
四、防偽包裝技術不斷創新
五、朝著獨家擁有的技術方向發展
第十章 充填技術
第一節 液體物料灌裝技術
一、液體灌裝概述
二、灌裝液料的定量方法
三、液體灌裝萬法
四、各種液體灌裝工藝的比較與選用
第二節 固體物料充填工藝
一、固體物料的特性
二、固體物料充填方法
三、固體物料充填方法的比較與選用
第三節 充填技術的發展趨勢
一、液體物料灌裝技術的發展趨勢
二、固體吻料充填技術的發展趨勢
第十一章 裹包與裝袋技術
第一節 裹包技術及應用
一、裹包類型
二、裹包工藝
三、裹包設備的選擇
第二節 裝袋技術及應用
一、袋的分類
二、裝袋工藝
三、裝袋設備的選用要點
第三節 軟包裝材料的選擇
一、軟包裝材刺的選擇原則
二、常見軟包裝材料的特性及用途
第四節 裹包與裝袋技術的發展趨勢
一、軟包裝材料的發展趨勢
二、裹包與裝袋機械的發展趨勢
第十二章 紙盒與紙箱包裝技術
第一節 紙盒包裝技術
一、紙盒的定義、分類和選用
二、紙盒包裝技術
第二節 紙箱包裝技術
一、紙箱的定義和分類
二、紙箱包裝技術
第三節 紙漿模塑包裝技術
一、紙漿模塑制品的特點
二、紙漿模塑制品的應用
三、紙漿模塑制品的發展前景
第四節 其他紙容器包裝技術
一、紙袋
二、紙罐和紙管
三、紙杯、紙碗和紙碟
四、液體包裝用紙容器
五、襯袋紙箱和襯袋紙盒
六、紙板桶
第五節 紙包裝技術的應用及發展趨勢
一、新型紙包裝制品不斷涌現
二、紙包裝市場日益擴大
三、紙類包裝材料及制品的發展走向
第十三章 真空與充氣包裝技術
第一節 真空與充氣包裝原理和特點
一、真空包裝原理
二、充氣包裝原理
三、真空包裝的特點
四、充氣包裝的特點
第二節 真空與充氣包裝材料的選用
一、概述
二、塑料包裝材料的性能參數及要求
第三節 真空與充氣包裝技術
一、真空與充氣的萬法
二、充氣包裝的配氣原理與方法
三、充氣包裝的質量控制
四、真空與充氣包裝機械
五、真空充氣包裝工藝要點
第四節 真空與充氣包裝技術的應用
一、鮮肉制品的氣調包裝
二、新鮮果蔬氣調包裝
三、新鮮海產品氣調包裝
四、快餐和烘烤食品氣調包裝
五、禽蛋氣調包裝
第五節 真空與充氣包裝技術的發展趨勢
第十四章 泡罩與貼體包裝技術
第一節 泡罩包裝技術
一、泡罩包裝方法
二、泡罩包裝材料
三、泡罩包裝設備
第二節 貼體包裝技術
一、貼體包裝方法
二、貼體包裝材料
三、貼體包裝設備
第三節 泡罩包裝與貼體包裝的比較與選用
一、泡罩包裝與貼體包裝的不同點
二、泡罩包裝與貼體包裝的共同特點
三、泡罩包裝與貼體包裝的選用
第四節 泡罩包裝的發展趨勢
第十五章 收縮與拉伸包裝技術
第一節 收縮包裝技術
一、收縮包裝原理與特點
二、收縮薄膜
三、收縮包裝工藝
四、收縮包裝設備
第二節 拉伸包裝技術
一、拉伸包裝的原理及特點
二、拉伸薄膜
三、拉伸包裝工藝
四、拉伸包裝設備
第三節 收縮包裝與拉伸包裝的比較與選用
一、收縮包裝與拉伸包裝的比較
二、收縮包裝與拉伸包裝的選用原則
第四節 收縮包裝與拉伸包裝的發展
第十六章 其他容器包裝技術
第一節 金屬容器包裝技術
一、金屬包裝容器的分類
二、金屬容器包裝技術
第二節 玻璃容器包裝技術
一、玻璃包裝窯器分類及選用
二、食品包裝用玻璃瓶罐
三、小口玻璃瓶(啤酒)包裝工藝
四、玻璃容器包裝的防破損
第三節 木質容器包裝技術
一、木箱結構類型
二、木箱包裝技術
第十七章 集合包裝技術
第一節 集合包裝的概念和作用
一、集合包裝的概念
二、集合包裝的產生和發展
三、集合包裝的作用
第二節 集裝箱
一、集裝箱的概念
二、集裝箱的構造與技術參數
三、集裝箱的種類及應用
四、集裝箱的標準規格和標記與代碼
五、集裝箱的結構特征
第三節 托盤
一、托盤的概念和特點
二、托盤的分類
三、托盤的結構形式
四、集裝托盤的規格尺寸系列
五、集裝托盤的碼跺與包裝固定方法
第四節 集裝袋
一、集裝袋的概念和特點
二、集裝袋的結構與材料
三、集裝袋的規格只寸系列
第五節 其他集合包裝技術
一、滑板
二、集裝籠
三、集裝架
四、集裝網
五、集裝夾
第六節 集合包裝技術的發展趨勢
一、集裝箱集裝運輸技術的發展
二、托盤集裝運輸技術的發展
三、其他集合包裝技術的發展
第十八章 保鮮包裝技術
第一節保鮮包裝的產生和發展
一、保鮮包裝的產生和發展
二、食品保鮮包裝的功能及要求
三、食品保鮮包裝的分類
四、食品保鮮包裝材料
第二節 食品保鮮包裝的機理和方法
一、食品的化學成分
二、食品保鮮包裝的機理
三、食品保鮮包裝的方法
第三節 保鮮包裝技術的應用
一、果蔬保鮮包裝
二、肉類食品的保鮮包裝
三、生鮮水產面的保鮮包裝
四、乳制品的保鮮包裝
五、蛋類食面的保鮮包裝
第四節 保鮮包裝的發震趨勢
一、食品保鮮包裝發展新技術
二、未來的保鮮包裝技術課題
第十九章 封合與捆扎技術
第一節 封合技術
一、封合技術
二、熱封合工藝
三、用封閉物封合
第二節 捆扎技術
一、捆扎材料
二、捆扎工藝
第二十章 貼標與打印技術
第一節貼標技術
一、標簽
二、貼標工藝與設備
第二節 打印技術
一、接觸式打印機
二、非接觸式打印機
參考文獻
