《包裝機械》（資格認證版）
（200元/本）
前 言
隨著包裝工業的迅速發展,包裝機械在企業中的地位日益重要,對企業實現現代化具有 舉足輕重的作用。包裝機械可以提高勞動生產率,改善生產環境,降低生產成本,提高商品檔次,增加附加值,從而增強商品的市場競爭力,帶來更大的社會效益和經濟效益。
包裝機械行業是一個市場潛力很大的新興行業,面臨著巨大的國內外市場和極好的發展 機會,尤其是在食品包裝方面有著巨大的商機。目前美國、日本和歐洲的食品包裝化率分別為90%、80%、70%,我國食品包裝化率不足10%,因此包裝機械發展潛力巨大。
雖然我國在包裝機械領域取得了長足的進步,但是整體水平還比較落后,其原因一方面 是我國的包裝工業起步較晚,另一方面是缺乏先進的理論指導。在我國,長期以來系統地、 全面地介紹包裝機械的圖書較少,這無疑與方興未艾的包裝機械及其相關行業的發展是不相符的。為此,在中國機械工程學會包裝與食品工程分會組織下,編者結合多年的教學、實踐 經驗,參閱了相關的技術資料編寫了本書,希望能對我國的包裝機械及其相關行業的發展起到積極的推動作用。
包裝機械的構成比較復雜,產品品種、形式和規格多種多樣,功能各異,對包裝機械的研究是一項創新性的復雜勞動。各發達國家在包裝機械中積極采用其他領域中發展起來的新技術,使包裝機械領域的技術創新活動更加深入,作為現代包裝機械的象征是信息化、智能化和集成化系統。傳統的包裝機械由于微電子技術的應用,機器人的出現,柔性生產系統、 計算機集成生產系統和新材料的出現而向更高的水平發展。
目 錄
第一章 緒論
第一節 包裝機械的定義和作用
一、包裝機械的定義
二、包裝機械的作用
三、包裝機械的自動化
第二節 包裝機械的分類和型號編制方法
一、包裝機械分類
二、包裝機械型號編制方法
第三節 包裝機械的組成和特點
一、包裝機械的組成
二、包裝機械的特點
第四節 包裝機械現狀及發展趨勢
一、我國包裝機械的發展現狀
二、發達國家(地區)包裝機械水平
三、我國包裝機械與國外先進水平的差距
四、我國包裝機械發展新趨勢
思考題
第二章 充填機械
本章要點
第一節 概述
一、充填機械的分類
二、充填物料的特點
三、充填機械的選擇
第二節 容積式充填機
一、容積式充填機的分類與特點
二、容積式充填機的工作原理
三、故障分析及使用維修
第三節 稱重式充填機
一、稱重式充填機的分類、特點及工作原理.
二、毛重式充填機
三、凈重式充填機
四、稱量法的計量精度
五、應用范圍及選用原則
六、故障分析及使用維修
第四節 計數式充填機
一、計數檢測系統
二、單件計數充填機
三、多件計數充填機
四、故障分析及使用維修
第五節 物重選別裝置
一、基本工作原理
二、基本類型及功能
思考題
第三章 灌裝機械
本章要點
第一節 概述
一、灌裝的液體產品
二、灌裝方法
三、液體灌裝設備的分類
四、灌裝機的選擇原則
第二節 灌裝機的定量方法
一、液位控制定量法
二、定量杯定量
三、定量泵定量法
第三節 常壓式灌裝機
一、常壓灌裝原理
二、常壓式灌裝閥結構
三、升降瓶裝置
四、高度調節裝置
五、液位的調試
六、常壓灌裝機的應用范圍及選用原則
第四節 等壓灌裝機
一、等壓灌裝原理
二、等壓法供料裝置
三、灌裝閥
四、等壓灌裝機的選用原則
五、等壓灌裝機的維護保養及故障分析
第五節 負壓式灌裝機
一、負壓法灌裝的基本原理
二、負壓法供料裝置
三、負壓灌裝機的應用范圍及選用原則
四、設備的維護保養及故障分析
第六節 壓力灌裝機
一、壓力灌裝原理
二、壓力灌裝機的應用范圍及選用原則
三、液位的調試
第七節 灌裝機主要參數的計算
一、灌裝時間的計算
二、充氣和抽氣時間的計算
三、灌裝機生產能力的計算
思考題
第四章 封口機械
本章要點
第一節 熱壓式封口機
一、熱封方法
二、熱壓封合工藝參數
三、切斷形式
四、應用范圍及選用原則
五、故障分析及使用維修
第二節 熔焊式封口機
一、分類、工作原理及特點
二、超聲波封口機
三、應用范圍及選用原則
四、薄膜熱力封口調
五、故障分析及使用維修
第三節 卷邊式封口機
一、二重卷邊的形成過程
二、卷封機構
三、影響二重卷邊的主要因素
四、使用范圍及選用原則
五、故障分析及使用維修
第四節 壓蓋式封口機
一、結構原理
二、壓蓋封口的封口連接密封性與壓蓋作用力間關系
三、壓蓋式封口機故障分析
第五節 滾壓式封口機
一、分類
二、滾壓式封口機封口工藝過程
三、滾壓封蓋頭結構原理
四、適用范圍及選用原則
五、故障分析及使用維修
第六節 旋合式封口機
一、分類、工作原理及特點
二、旋蓋封口機工作原理
三、旋合式蓋封的主要質量檢查項目
四、適用范圍及選用原則
五、故障分析及使用維修
思考題
第五章 裹包機械
本章要點
第一節 裹包及裹包機械概述
一、裹包形式及特點
二、裹包機的分類
三、裹包機的選用
第二節 折疊式裹包機
一、折疊式裹包的形式
二、折疊式裹包機
三、折疊式裹包機的應用范圍和選用原則
四、折疊式裹包機常見故障分析與排除
五、折疊式裹包機的使用與維修
第三節 扭結式裹包機
一、間歇式扭結裹包機
二、機器各主要部件的結構及原理
三、連續式扭結裹包機
四、扭結式裹包機常見故障及分析
第四節 接縫式裹包機
一、接縫式裹包機的分類及特征
二、接縫式裹包機的工作原理
三、接縫式裹包機常見故障及分析
四、接縫式裹包機選用原則
第五節 收縮式裹包機
一、主體結構
二、工作原理
三、熱收縮裹包機
四、熱收縮裝置…
五、收縮裹包的選用及技術參數要求
思考題
第六章 多功能包裝機械
本章要點
第一節 袋成型-充填-封口機
一、袋成型充填-封口機的特點
二、袋成型充填-封口包裝機的包裝工藝
三、常見袋成型充填-封口包裝機
四、各類袋成型-充填-封口包裝機的應用范圍及選用原則
五、故障分析及使用維修
第二節 開盒/開箱-充填-封口機
一、開盒/開箱-充填-封口機的特點
二、開盒/開箱-充填-封口機的主要類型
三、開盒/充填-封口自動裝盒機
四、其他類型的自動裝盒機
五、裝箱技術
第三節 熱成型-充填封口機
一、熱成型-充填-封口機的特點
二、熱成型-真空-充氣包裝機的工作原理及主要機構
三、常用的熱成型包裝機…·
四、熱成型制品常見缺陷及原因分析
第四節 真空/充氣包裝機
一、真空包裝機
二、充氣包裝(氣調包裝)
思考題
第七章 貼標機械
本章要點
第一節 概述
一、貼標工藝
二、標簽的種類、形式和材料
第二節 貼標機主要工作裝置
一、供標裝置
二、標簽傳送裝置
三、涂膠裝置
四、打印裝置
五、貼標整理裝置
六、檢測聯鎖控制裝置
第三節 典型貼標機械
一、直線式貼標機
二、回轉式貼標機
三、壓敏膠標簽貼標機
四、龍門式貼標機
五、瓶子壓蓋貼標機
六、滾動式貼標機
七、多標盒轉鼓貼標機
八、常見的貼標機故障及排除
思考題
第八章 無菌包裝機械
本章要點
第一節 無菌包裝系統
一、無菌包裝工藝流程
二、無菌包裝系統
三、無菌包裝存在的主要問題
第二節 殺菌技術及設備
一、超高溫瞬時滅菌機械
二、食品物料殺菌技術及設備
三、包裝材料及容器的殺菌
第三節 無菌包裝機械
一、磚形無菌包裝機
二、枕形無菌包裝機
三、三角形無菌包裝機
四、屋形無菌包裝機
五、大袋無菌包裝機
第四節 典型無菌包裝設備
一、紙盒無菌包裝設備
二、塑料杯無菌包裝設備
三、塑料袋無菌包裝設備
四、塑料瓶無菌包裝設備
五、玻璃瓶的殺菌
六、金屬罐的殺菌
七、大袋無菌包裝設備
思考題
第九章 自動包裝生產線
本章要點
第一節 概述
一、包裝生產線及其特點
二、包裝生產線的組成及類型
三、組成自動包裝生產線時應考慮的問題
四、采用自動包裝生產線的目的
五、自動包裝生產線的發展方向
第二節 自動包裝生產線工藝路線與設備布局
一、工藝路線設計
二、自動包裝生產線設備能力配比及緩沖能力設置
三、設備布局
第三節 自動包裝生產線輔助裝置
一、分流裝置
二、合流裝置
三、變向裝置
四、夾持裝置
五、儲存裝置
第四節 自動包裝生產線的生產率
一、自動包裝生產線的生產率
二、影響生產線生產率的因素
三、提高生產線生產率的途徑
第五節 自動包裝生產線(廠)示例
一、罐頭自動包裝線
二、牛奶軟袋無菌自動包裝生產線
三、冰淇淋自動包裝生產線
思考題
模擬考卷(B卷)
參考文獻
