2022年番茄季加工總產量出爐,錐形翻茄醬包裝桶全球大漲?
文/楊柳
WPTC公布最新2022番茄季,世界番茄加工總量:
3720萬噸
在本月25/26日舉行的會議,WPTC將會進一步更新這個數字。
上圖:2022全球番茄加工總量圖示
橙色區域:代表其他番茄加工區域番茄加工數量
綠色區域:代表北美番茄加工區域番茄加工數量
藍色區域:代表地中海沿岸區域數量番茄加工數量
AMITOM國家
埃及
產量預測沒有變化。所有工廠的加工都結束了。
法國
產季在 10月7日星期五上午結束了。從記憶中看,這是法國最早也是最短的季節。不幸的是,產量只達到 141 910噸,其中 25 172噸是有機的。平均Brix為 4.87 ,扣雜為 6.42% 。
希臘
這個季節已經結束了。整體而言,這是一個糟糕的季節,田間產量很低,導致處理量低于公司的預期。然而,工廠的生產是正常的,果實質量很好。
匈牙利
9月份下了幾場雨后,加工于一周前結束,加工番茄8萬噸,平均固形物為 5% 。今年種植了更大的面積,但由于惡劣的天氣條件,產量確無法增加。
意大利
北部
產季結束加工了 289萬噸(占合同產量的 94%) ,平均固形物為 4.84 ,平均每公頃產量為 78噸。這些數字比最初的預測要好,但比上一季要低。由于能源和包裝成本極高,加上加工產量較低,所有加工者都聲稱番茄作物價格特別昂貴。
南部
目前仍有兩三家工廠在運行,預計最終產量將在 258萬噸至260萬噸之間。 9月份的情況還不算太糟,降雨量沒有人們擔心的那么多,因此加工番茄總量比預期的要大。市場需求非常高,尤其是 3和 5公斤的罐頭,而庫存較低,因此工廠盡可能多地進行加工。然而,由于西紅柿和能源價格的上漲,成本非常高,罐裝番茄的生產成本估計是去年的兩倍。意大利的總產量將接近547至550萬噸。
葡萄牙
一家工廠仍在運行,下周末將關閉。所有其他工廠于10月8日結束加工,合同數量的 95% 。由于降雨造成了一些損失,這反映在上一次會議上減少的預測中,但之后可以收獲的番茄質量一般。這個賽季的整體固形物比2021年有所下降。最后的加工番茄數字接近130萬噸。
西班牙
埃斯特雷馬杜拉最后一家工廠于10月9日關閉。在北部工廠也開始關閉,但一些工廠將在下周結束前繼續工作。天氣預報說未來幾天會下雨。目前還沒有最后的數字,但西班牙的最佳估計是 210萬噸。這是一場復雜而艱難的賽季,受到 6、7月份的熱浪和 9月份降雨的影響。番茄收獲率比平時低了 10%到 20% 。
突尼斯
與上一次更新沒有任何變化。
土耳其
在科尼亞地區,大約一周后加工就會結束,那里每天大約有 4到 5家工廠正在加工大約5至6000噸。現在色差很低。總的估計數仍然是 235萬噸。
其他國家
加利福尼亞
根據PTAB收集的數字,在 10月8日結束的一周內向工廠交付了 582,981短噸(528,871公噸) ,估計在 10月15日結束的一周內將交付354,316短噸(321,430公噸) 。這將使今年迄今為止的總量估計為 10,208,454短噸(9,260,954公噸) 。運往工廠的數量正在迅速減少。一些工廠,特別是在南部,今年的產季已經結束,但加州其他一些工廠將繼續加工幾個星期。
美國其他州
美國中西部的工廠仍在加工,但下周就會完工。天氣涼爽干燥,水果質量仍然很好。
加拿大
收尾量為 589,521短噸(534,804公噸) ,占合同總量的 106%多一點。
中國
中國共加工番茄620萬噸,其中北疆368萬噸,南疆136萬噸,甘肅6萬噸,內蒙古110萬噸。 2022年的收成從7月底開始,到 9月底結束,產量穩定。 8月至9月溫度較低,積溫低于以往同期水平,導致原料成熟度減慢。工廠又在爭奪原材料,番茄醬的色差也不太好。
受國際番茄醬市場價格的驅動,生產企業積極性很高,原材料競爭激烈,原料價格高。
日本
收成將于10月中旬結束,預計將達到 2.7萬噸,與上一份報告相同。
南非
沒有變化要報告。
目前全球產量估計為:3720萬公噸但將于10月25日調整,屆時將提供所有國家的初步生產數字。2022年3月的最初生產預測是3970萬公噸,目前的預測總產量比3月份估計的產量低 6.3%,2021年的總產量是 3920萬公噸.
(來源:新疆番茄)
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