ITP:鋼桶準備用于食品包裝和儲存前,必要搞清楚哪些事情?
文/楊柳
鋼桶是最通用的工業包裝形式之一。雖然它們最常用于儲存燃料或石油,但它們在食品儲存方面也同樣有效。
但重要的是要確保您的鋼桶是食品級金屬桶。儲存食用和飲用的物品時,需要保持桶清潔,避免污染并遵守食品衛生標準。
如果您打算使用鋼桶作為食品級金屬桶,ITP Packaging 的專家將在這里為您解釋如何準備鋼桶用于食品儲存。
準備用于儲存食品的鋼桶需要哪些物品?
為了健康安全,在準備用于儲存食品的鋼桶時遵循正確的程序非常重要。畢竟,您不希望您的顧客因為食物儲存不當而生病。
要準備用于儲存食品的鋼桶,您需要以下材料:
1、食品級鋼桶或金屬桶
2、食品級鋼桶內襯(或內涂)
3、合適的清潔產品
最重要的是確保你的鋼桶是食品級金屬桶。如果您購買的是新的鋼桶,那么這應該是標準配置。但是,您不能購買翻新后的鋼桶用于食品儲存,因為它們無法獲得“食品級”認證。為了保護您的食物在儲存后免受任何污染,您還可以為鋼桶配備食品級鋼桶襯墊并定期清潔。
清潔鋼桶需要什么過程?
重要的是,您只能將食物儲存在過去僅用于儲存食物或飲料的食品級金屬桶中。切勿重復使用曾經盛有化學品、油或任何其他可能對人類健康有害的食品的桶。每次使用后清潔食品級鋼桶也同樣重要,即使您在里面存放相同的食品也是如此。食物很快就會變質,因此桶在重復使用之前必須不受污染。清潔過程通常包括用水沖洗桶,然后使用不會對人類造成任何進一步污染或傷害的產品對其進行消毒。
哪種鋼桶襯墊最適合食品儲存?
鋼桶襯墊是為您的食品提供額外保護層的好方法。鋼桶襯里放置在鋼桶內部,確保產品不會物理接觸鋼桶的側面。這樣可以保持食物新鮮并防止發生任何污染。
有多種不同類型的鋼桶襯里可供選擇,您需要確保您選擇的襯里也經過食品級認證,就像鋼桶一樣。最好的選擇通常是食品級成型桶襯里,其設計適合容量為 200 升的標準工業尺寸桶。
有關食品儲存的法律有哪些?
在英國,食品標準局詳細說明了有關食品儲存必須遵守的法律和法規。議會法案(例如《1999 年食品標準法》和《1990 年食品安全法》)詳細介紹了儲存供人類食用的食品或飲料時需要遵循的關鍵法規。
直接適用于您的業務的法律取決于您在食品級金屬桶中儲存的食品。例如,與蔬菜產品相比,儲存肉類產品有不同的要求。
您需要考慮產品的存儲位置、是否需要存儲在冰箱或冰柜中,以及可以合法存儲多長時間。您可以在食品標準局網站上找到更多信息。
從廣義上講,食品標準確保食品的儲存方式在食用時不會對人類健康有害。食品容器還必須貼有適當的標簽,食品的質量必須符合顧客對貼有標簽的食品的期望。
鋼桶可以很好地用作食品級金屬桶,非常適合安全儲存食品和飲料產品。為了健康和安全,在準備用于儲存食品的鋼桶時,確保遵循正確的程序非常重要。
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