如何避免由包裝材料引起的食品安全問題？
近期，環境方面科學家對人們發出警告，如今有許多合成化學物質應用于人們的食品加工、包裝以及儲存方面上，但長期食用這些食物會影響人們的身體健康。英國雜志《流行病和社區衛生雜志》已經刊登了這一警告，旨在引起英國民眾的重視。
專家表示，目前一些食品包裝中含有一些有毒化學物質、致癌物質。但是在法律范圍內這些物質是可以被使用來加工一些食品包裝的，例如甲醛以及三聚氰胺被廣泛使用在制作食品包裝以及碳酸飲料瓶子中。還有類似于三丁基錫、鄰苯二甲酸鹽等400多種化學物質常被使用在食品以及飲料的包裝中。
如果長期接觸這些化學物質，可能會因為激素擾亂引起潛在的細胞變化，常規的毒理學分析可能并不能發現這些變化，但是它們會對人類發展產生巨大的影響。
目前，市場上用于食品容器、包裝材料的添加劑種類繁多，即使新修訂的《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》GB 9685-2008已增至959種，但與實際相比，仍顯不足（國外允許使用的食品包裝用添加劑有2000多種）。
什么樣的包裝材料才是適應市場需求的呢？
1、安全化：由于材料不同，使用環境不同，盛裝的食品不同，食品包裝中的有害物質可能會滲入到食品中，因此，生產企業在提高產品質量的同時（與食品實現雙QS），還要注重標識的必要性和重要性，正確指導消費者使用食品包裝制品。
2、透明化：開發和生產無色透明或半透明制品，既可以展示所包裝的食品，又便于回收利用，提高產品廢棄后的價值。另外企業應在產品上標注原料名稱和代號，便于回收利用。
3、減量化：通過對包裝的設計改進，在達到同等要求的基礎上，盡量減少包裝制品的使用量。
4、資源化：對所有有較高價值的包裝制品進行回收和利用；企業是第一責任人，必須延伸生產者責任，實現“資源 - 產品 - 再生資源，生產 - 消費 - 再循環”這一循環經濟新理念。有望在近期出臺的《包裝物回收利用管理辦法》將會對生產者的責任做出詳細的規定。
5、無害化：對于確難回收的廢棄物如塑料袋等進行無害化處理；鼓勵使用更環保的可重復使用的布袋，減少浪費。
6、產業化：回收利用是各種食品包裝生產企業、經營者以及消費者共同的責任，只有把各種包裝物納入循環經濟的鏈條中并進行產業化的回收利用，才能解決食品包裝行業的持續發展問題。
