包裝設計制造技術及標準應用大全(3)

第一篇 商品包裝概論

第一章 概述

第三節　包裝的發展概況

　　地球本身即是一完美的大自然包裝例證，大氣層除環繞地球提供生物的優越生長環境外，兼具防護輻射與緩沖來自宇宙外力的保護性。而其所孕育的生物中，更充滿了各式各樣為生存或為保護功用的包裝形態與機能，是值得學習包裝知識的人們探索與充分利用的領域。

　　包裝是聯系人類生活與生產物資不可缺少的手段。在漫長的歷史長河中，包裝伴隨人類的進化而日益發展。

　　包裝隨著生產力的提高、科學技術的進步和文化藝術的發展，經歷了漫長的演變過程。包裝發展的歷史，大致可分為原始包裝的萌芽、古代包裝、近代包裝和現代包裝四個基本階段。

　　一、原始包裝萌芽階段

　　這一階段，是指原始社會的舊石器時代。又可因使用工具和生產力水平的不同，分為以打擊石器為特征的舊石器時代和以磨制石器為特征的新石器時代。

　　在舊石器時代，原始人的生產能力十分低下，人們無法單獨地在自然環境中生活。為了生存和繁衍，只能群居巢穴，靠雙手和簡陋工具采集野生植物、捕魚、打獵維持生活。工具以木、石器為主，也使用骨、角制成的器具。由于環境險惡，生產艱難，獲食甚少，沒有剩余，不得不共同勞動，平均分配。但食物和飲水需要容器盛裝，以便轉移、分發和食用。這就是包裝胚胎萌發的動因。就是說，包裝的起源，是來自原始人便于容納和轉移生活資料的需要。那時，人們已逐漸學會利用天然野火，但還不能用粗制的簡單石器來制造包裝物品。然而，人們從對自然界的長期觀察中受到啟迪，不但能用柔軟的莖條進行捆扎，還學會用現成的葉子、果殼、葫蘆、竹筒、獸皮、尿脬、貝殼、龜殼等，盛裝轉移食物和飲水，從現在對包裝含義的規定來看，這些未經技術加工的動、植物組織，直接用作盛作容器，還稱不上是真正的包裝，但它們已是包裝的萌芽或萌芽的包裝了。

　　二、古代包裝階段

　　這一階段是指人類縱跨古代三種社會制度———原始社會后期、奴隸社會和封建社會的包裝發展歷史階段。這在一百萬年左右的漫長時期里，人類文明有了多方面的進步，生產工具由舊石器到新石器，進而發展到銅器，隨后又步入鐵器時代，出現了原始農業、手工業和商業，并先后發生了三次社會大分工：畜牧業與農業的分離；手工業與農業的分離；商業獨立于農業和手工業成為特殊的行業。由于生產力的提高，人們從群體勞動轉為個體勞動，產生了階級和國家，城市陸續出現。

　　在此歷史階段，能源的作用為制陶、紡織、冶煉金屬、制造新工具等生產工藝提供了必要條件。人類從使用石器、投矛、弓箭，進而發明了銅器、鐵器等多種材料制成的性能更好的器具，加快了農業和手工業的發展。產品剩余越來越多，交易活動發展起來，由近及遠，逐步擴大。各種產品不僅不需要就地盛裝，就近轉移，還需要經過包裝捆扎送往遠方的集市。這樣，僅靠那些從自然界直接取來的動植物器官的原始包裝物，已不能滿足需要。尤其那些容易受損變質的產品，需要保護功能良好的包裝容器來保證遠距離運輸和交易的順利進行。人們開始以手工制作包裝：用簡單工具截竹為筒；摹仿瓜果葫蘆等自然物的整形或半形，用植物枝條編成籃、筐、簍、席，用麻、線、畜毛等纖維捻結成繩或經紡織縫連制成袋、兜等等。隨后，出現了陶器。

　　繼陶器之后，又出現了多種人工包裝材料。如距八千年前出現了玻璃。這在古埃及埋沒的城市中挖掘出盛裝糧、酒、水、化妝用品的缸、壇、瓶等玻璃容器的考古發現得到現實。

　　青銅技術，是五千年前在冶煉多種金屬的過程中發明的。這種銅錫合金的硬度比純銅高，熔點低，延展性好，易于鍛鑄各種容器和工具，是人類進入銅器時代后的主要金屬材料，現在發掘出來的古代包裝容器，很多是青銅制品。

　　四千年前，奴隸社會初期發明了冶鐵術，人類進入鐵器時代。文字，腦力勞動和體力勞動的分工，大體上也出現在這個時期。從此，古代科學技術和文化藝術上才走上真正發展的軌道。因而，也使古代包裝走上真正發展的道路。

　　古代包裝，是以人工為主的手工業方式進行生產。在包裝技術上，已采用了透明、遮光、透氣、密封、防潮、防腐、防蟲、防震和便于封啟、攜帶、搬運、陳列、應用等方式出現于單件包裝、多件包裝、系列包裝、配套包裝、堆疊包裝和集合式包裝等包裝方式。在造型設計和裝潢藝術上，已掌握了對稱、對等、比例、均衡、整齊、參差、變化等形式美的規律，并采用了鏤空、鑲嵌、堆雕、染色、涂漆等裝飾工藝，制成極具民族風格的多彩多姿的包裝容器，使包裝不僅具有容納、保護產品的實用功能，而且具有審美價值。這足以說明，我們的祖先，在古代包裝設計上，已善于把實用的科學性和美化的藝術性緊密結合起來。但古代包裝的主要功能作用是保護產品。

　　古代包裝的產生和發展年代悠久，使用普通，其中有些包裝已跟隨著社會的發展進入現代，在發展商品經濟和方便人民生活中，繼續發揮著有益的作用。它們即使在材料或制造工藝上有所改進，也還保留著原來的基本形態和一些特點。因此，有的稱它們為傳統包裝。

　　三、近代包裝階段

　　近代包裝階段，是指公元16－19世紀，在近代科學技術建立和發展的推動下，包裝發展的新時期。在此階段，我國處在封建社會的后期，而西歐各國則相繼從封建社會過渡到資本主義社會。其中一些主要資本主義國家，經過自由競爭，于19世紀70年代后走向壟斷資本主義階段。

　　兩次技術革命的成就，使世界范圍的資本主義經濟走上迅速發展的軌道，并使一切國家的生產、流通和消費都直接或間接發生難以分割的關系，從而不能不帶有國際性了。從此，世界經濟已形成囊括所有大小國家的國際經濟交往。在此條件下，各國內外貿易所交換的大量原料和產品，都要經過很好的包裝，才能順利進行儲運和銷售。與此同時，隨著生活水平的提高，消費者對產品質量和包裝質量不斷提出新的要求。近代科技進步的成果，為使包裝滿足這些要求提供了很多有利條件。一些工業發展較快的國家，開始形成以機器為主導設備的包裝行業，使包裝進入一個新的發展階段，主要表現在下述幾個方面：

　　（一）包裝材料方面的進化

　　包裝材料是包裝的物質基礎。在近代包裝中，除繼續采用陶瓷、玻璃、金屬、木材、紙和一些天然材料外，隨著塑料的出現和陸續發明，已開始使用新材料，但種類還不多。

　　（二）包裝技術和容器方面的時化

　　包裝容器和包裝技術是發展的中心內容。我國早在16世紀就首先制成各種形式的紙容器。17世紀已廣泛利用生石灰做為防潮包裝的吸濕劑。

　　容器的密封與包裝質量大多依靠蓋或塞。瓶罐的塞蓋是封緘的關鍵部分又是美化瓶罐的裝潢部分，因而早在古代包裝中就受到重視。到近代包裝階段，又有重要的創新。16世紀中葉，歐洲已普通使用錐形軟木塞密封瓶口。17世紀60年代，香檳酒問世時是以繩子系在瓶頸上的軟木塞封口。1856年，埃及發明了襯有軟木墊的螺紋蓋，它靠螺紋扭距的作用，使兩接觸表面緊壓密封起來，明顯提高了蓋封效果。1892年，移居美國的歐洲移民威廉·藩德發明了王冠蓋，它能對碳酸飲料和其他含有易揮發成分的流質產品進行有效的密封，可以說是玻璃瓶包裝的革命性的進步，它對飲料食品工業的發展具有劃時代的意義。

　　（三）包裝標記的創新

　　包裝標記是包裝作為宣傳媒介的重要內容。雖然古代工匠和商人早已注意利用附在產品或包裝上的標記，向顧客介紹產品的名稱、出處和特色。但在當時的生產力水平上，產品品種有限，教育又不普及，因而在一般產品上極少使用印刷標簽這種形式做為傳遞商品信息的手段。進入18世紀后，歐美國家的商品經濟發展很快，產品日益豐富多彩，文化教育也逐漸普及。為了誘導顧客，擴大銷售，廠商們重視了印刷標記的作用。1793年，西歐一些國家開始在酒瓶上掛貼標記和標簽。1817年，英國一個藥商組織對本行業提出，應對一系列有毒藥物的包裝盡可能使用便于標識的印刷標簽。當時，由于印刷條件的限制，標記和印刷標簽都發展不快。只是進入20世紀后，隨著印刷技術的進步，才在其內容、形式、工藝和使用范圍上發生了顯著變化。

　　（四）包裝機械的發展

　　近代包裝的上述進步，都與包裝機械的發展密切相關。從16世紀到19世紀，與包裝相關和發展較快的是印刷、造紙、玻璃和金屬容器制造等生產機械。

　　從近代包裝發展階段，已開始重視包裝科技的開發研究和包裝法規的建立。

　　從上述部分包裝史料可以看出，在此階段，包裝在兩次技術革命的影響下有了長足的發展和一些重大的突破，其重要意義在于：

　　第一，近代包裝的發展標志著包裝工業體系開始形成。

　　第二，近代包裝所取得的成就，為包裝現代化發展奠定了良好基礎。

　　第三，近代包裝顯示的社會價值日益明顯。發展包裝工業，做為發展國民經濟和保證國防軍事后勤的必要條件之一，已受到許多國家的重視。

　　四、現代包裝階段

　　現代包裝是在近代包裝的基礎上發展起來的。因此，現代包裝的起源可追溯到18世紀的后半葉。但其真正的起步和發展，是進入20世紀以后的事。我們所說的現代包裝階段，正是指20世紀后，在現代科學技術支持下，包裝全面大發展的新時期。此時期的包裝不但在質量和數量上有飛快的進步，尤其在功能上也發生了顯著變化。同時，包裝行業已經發展成為一個龐大的工業體系，并在國民經濟和國家現代化建設中發揮著巨大作用。因此說，現代包裝與傳統包裝相比，已發生了根本性變化。這些變化的主要表現如下：

　　（一）材料和容器的不斷革新

　　進入20世紀后，新的包裝材料和容器不斷涌現。1904年，雙面襯紙的瓦楞紙板箱在美國研制成功。1908年，瑞士化學家利奧·貝克芝用苯酚和甲醛合成酚醛塑料（這是首先用化學法合成的熱固性塑料），次年投入工業生產后，因其成本低，加工成型易，性能和尺寸穩定，用途廣泛而產量逐年擴大。20年代初，美國發明了防盜鋁質滾壓螺紋蓋。可口可樂公司，于1924年率先采用多件集合包裝。此后，苯胺甲醛塑料、醋酸纖維透明塑料、聚苯乙烯塑料、脲醛塑料、聚氯乙烯等先后研制成功或投入工業化生產。

　　在20世紀30年代，英國于1993年首先發現低密度聚乙烯，到1939年投入工業化生產。同時，挪威在1933年首先制成包裝魚醬的鋁罐，為鋁材制罐開辟了道路。1934年，氯化橡膠膜開始生產，成為軟包裝工業起步的里程碑。1935年開始了尼龍的工業化生產。次年，法國首先用收縮塑料薄膜包裝肉食品，開辟了商品包裝的一個新領域。同年，美國入埃布利發明了壓敏標簽。1936年，第一次制成聚偏二氯乙烯，這是適用于長期保存食品的塑料。次年，美國的拜爾教授發明聚胺脂。

　　到了20世紀到40年代，涂臘防潮玻璃紙、氟化塑料、聚苯乙烯泡沫塑料、丙酸纖維、環氧樹脂、ABS塑料（丙烯腈－丁二烯－苯乙烯共聚物）、聚三氟氯乙烯等材料先后問世；還出現了金屬噴零罐、擠出吹塑乙烯瓶等新包裝容器。

　　20世紀50年代初，美國開發出蒸煮食品袋，并用于宇航員食品的包裝。1951年，聚碳酸酯分別在西德和美國投產。1953年，西德的齊格勒發現高密度聚乙烯。次年，意大利米芝聚合物研究所的納塔教授合成等規聚丙烯，到1957年生產出聚丙烯薄膜，隨后又生產出多種規格的定向拉伸薄膜、非定向薄膜、涂布聚丙烯薄膜、復合薄膜、聚丙烯吹塑瓶等多種產品，為食品包裝提供了一套重量輕、適用性良好的材料和容器。1958年，薄膜干法復合工藝問世。1959年，日本首先采用真空包裝法包裝食品。20世紀60年代，合成紙、異分同晶聚合物、聚礬塑料等材料成功，自立袋、飲料罐頭、多種拉伸包裝、食品換氣包裝等包裝方法問世。20世紀70年代，聚酯和食品無菌包裝、脫氧包裝技術問世。20世紀80年代，日本用電解法制成鐵箔，并用這種材料制出多種復合材料。國外自熱和自冷罐頭的開發成功，宇航員飲料包裝的激烈競爭都表明進入本世紀下半葉后包裝開發成果的科學性和適應性有更顯著的提高。

　　綜上所述，進入20世紀后，包裝材料和容器的方法的進步主要是：

　　（1）新材料的發現和發明充實了包裝材料構成的內容。

　　（2）利用新技術改變原有材料的組成、結構（復合），制成具有新的功能和性質的材料和容器。

　　（3）利用新技術、新材料和新方法，使包裝容器的形式和功能作用進一步科學化、系統化、適應化。

　　（二）包裝機械的多樣化、自動化

　　包裝機械和包裝材料是包裝發展的“兩只足”，缺其一則寸步難行。在第一次和第二次技術革命基礎上發展起來的包裝機械，進入20世紀后，經過三次技術革命的促進，正迅速地朝著多樣化、標準化、高速化和自動化的方向發展。能適應多種產品和多種要求的包裝機械大量出現。隨著現代化的擴散，尤其是電子計算機在工程控制和企業管理中的應用，已出現了許多產品包裝自動化工廠。

　　（三）包裝印刷技術進展很快

　　包裝印刷是一種復制技術。從包裝對象的面層材料來說，主要有紙印、鐵印和塑印等。由于現代科技成果向印刷技術領域的移植和滲透，在油墨、制板和印刷的材料、工藝設備上有了很大進步，使各種印刷包裝在畫面能更好地再現原稿設計的藝術氣氛。

　　簡言之，包裝設計正向印刷技術電子化、印刷材料多樣化、印刷設備聯動化、印刷質量高檔化和印刷成本合理化發展。

　　（四）包裝設計進一步科學化、藝術化

　　20世紀以來，國內外包裝設計逐步向科學化、系統化、藝術化和合理化發展。

　　（1）包裝設計理論的進一步開拓與完善。

　　（2）包裝設計與新材料、新技術密切結合，開拓了新的設計領域。